大家好,跳跳跳鱼今天小编来为大家解答以下的问题 ，关于跳跳鱼家常做法 ，法跳跳跳鱼家常做法大全这个很多人还不知道，家常现在让我们一起来看看吧 ！做法 本文目录 把鱼洗净 ，用少量盐酒腌制10分钟 。法跳 2 ，家常锅热倒入油 ，做法油温到7成热放入鱼煎
，大全两边略煎
。跳跳跳鱼放入切好的法跳姜蒜 3 ，放入酒，家常加入清水 ，做法之后转沙锅 ，大全水开小火慢炖
。 炖半小时撒葱花可以吃了
。 原料 more 跳跳鱼(200克) 香油5毫升 鸡精2克 白糖2克 蒜2克 味精2克 醋3毫升 料酒3毫升 姜3克 葱花3克 青红小米辣3克 豆瓣3克 猪油3克 葱段5克 辣椒4克 子姜4克 1/把鱼洗净 ，用葱 、姜
、料酒
、盐腌制30分钟。 2/锅内放油，放葱段 、姜翻炒 ，加水，放料酒 、鸡精、姜关小火
，下鱼 ，加猪油慢慢煮。 3/热锅温油 ，倒入姜 、蒜、豆瓣小火炒出香味 。 4/加干海椒 、泡姜炒出香味
，青红小米辣加入原汤。 5/加猪油 、鸡精 、生抽 、醋 、豆粉 、味精、花椒油。 6/鱼煮好出锅装盘 ，倒入炒好的酱汁 ，撒葱花即可 。 7.美味又好吃的跳跳鱼北芪汤的做法完成开吃了
。 料主料 ：跳跳鱼5条；辅料 ：盐适量
、洋葱适量 、葱适量
、姜适量
、香菜适量 、味极鲜适量 、胡椒粉适量 、料酒适量、鸡粉适量清炖跳跳鱼的做法1买回来的跳跳鱼用清水清洗2快少许盐拌一下3再用清水将跳跳鱼清洗4热锅淋油 ，将跳跳鱼倒进去煎5煎至表面带点焦
，捞起备用6姜切片，洋葱切块，葱切段 ，香菜切碎7热锅淋油将姜和洋葱爆香8加入葱段炒匀9将跳跳鱼倒进去10加入适量清水11加入少许料酒 ，味极鲜
，鸡粉和盐小火炖二十五分钟12最后加入胡椒粉和香菜拌匀即可提示1 、跳跳鱼可以不用去内脏和腮2
、如果可以辣的可以加点辣椒3 、如果想味道浓烈点的 ，可以加点八角、桂皮之类
。 END，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦 ！蒜蓉蒸跳跳鱼的跳跳跳鱼做法
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